Rendu public le 11 avril, le rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges montre que la baisse des prix agricoles, déjà notable en 2014, s’est poursuivie en 2015. Avec des prix en magasin qui restent stables, la déconnexion entre les prix des produits agricoles et ceux des biens alimentaires achetés par le consommateur s’avère de plus en plus marquée.
